Domaine Vincent Spannagel

Vous allez découvrir notre histoire, notre philosophie, nos vins ainsi que nos actualités.

Nous serons heureux de vous accueillir dans nos chais pour vous faire déguster le fruit de notre travail.
Bonne balade au coeur du domaine.

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Série Video : 1 minute - 1 VIN
Domaine Vincent Spannagel

Notre histoire

Le domaine vit le jour en 1959 par André Spannagel (père de Vincent) qui a repris les vignes de son père.

Le nom SPANNAGEL a toujours été en lien avec le monde viti-vinicole, comme le retrace l’arbre généalogique de la famille.

Notre histoire débute par Jean Spannagel, premier du nom à être mentionné sur la commune de …

La suite...

Visite au Chai

Le domaine aura à cœur de vous accueillir du lundi au samedi, de 08h00 à 11h45 et de 13h00 à 18h45 ainsi que le dimanche de 09h00 à 11h00.

En dehors de ces horaires, n’hésitez pas à nous contacter pour prendre rendez-vous et vérifier notre disponibilité.

Ce sera toujours avec grand plaisir que nous vous accueillerons en couple, en famille, entre amis, en groupe ou en bus (nous contacter), … toutes générations confondues pour vous faire découvrir nos vins, ainsi que notre cave.

TARIFS FRANCO DOMICILE
JE RESERVE

Wineck Schlossberg

Katzenthal


Son terroir est essentiellement composé de granit à deux micas de Turckheim. Riche en différents minéraux, ce sont des sols drainants et peu profonds.

Secteur protégé des vents dominants par trois collines, il bénéficie d’un micro climat particulier, qui vont retenir la chaleur du printemps et de l’été. Par conséquent, la floraison de la vigne sera précoce et permettra d’avoir une maturité optimale.

Son exposition sud/sud-est et son altitude allant de 200 à 400m lui permet d’avoir une grande complexité entre les différentes parcelles. 
Il ne faut pas oublier que l’histoire de ce Grand Cru est étroitement lié à son château du Wineck car c’est le seul intégralement entouré de vigne.

Schlossberg

Kaysersberg Vignoble


Son sol est la résultante de la cristallisation de métamorphise de migmatite (mélange de gneiss et de granit), et de granite a biotite de Kaysersberg.


Ce sol sableux et grossier constitue une arène riche en éléments minéraux d’une grande diversité et d’une faible rétention en eau.
 La vigne ne bénéficie que d’une faible profondeur de sol comprise entre 30 – 50cm. 
Il se caractérise par une succession de terrasses centenaires, exposée plein sud, entre 230 – 400 mètres d’altitude.


Le Schlossberg bénéficie d’un régime de vents favorables, propice à une maturation lente des baies et par conséquent à une grande finesse aromatique. 
Ce lieu dit est le premier a bénéficié de l’Appellation Alsace Grand Cru en 1975.

« Le respect de la nature, pour une meilleure expression du terroir » 

SYNTHESE DES TERROIRS

Domaine vincent Spannagel

Vigne & Cave

Soucieux de l’environnement, le domaine s’impose des contraintes environnementales élevées afin d’utiliser le moins possible d’intrants et celà jusqu’à obtenir la certification Haute Valeur Environnementale en jullet 2020.

Cette exigence se traduit par un enherbement naturel, un travail du sol régulier, des implantations de mélange de plantes, une protection phytosanitaire biologique, ainsi que l’emploi d’amendements organiques biologiques.

Dans la continuité de ce processus, les raisins sont récoltés manuellement et transférer au vendangeoir en comportes. Ainsi le fruit d’une année de travail reste dans l’intégrité la plus totale.

S’en suit, le pressurage pneumatique d’une durée minimale 6 heures, pour une extraction des jus en douceur. 

Par après, le moût est décanté naturellement au bout de 24 heures de repos, et est transvaser dans la cave à foudre ou inox, où le phénomène de fermentation alcoolique aura lieu.

A la suite de cette transformation qui dure de 15 jours à 3 – 4 mois, le jeune vin est légèrement soutiré pour le séparer des lies les plus grossières.

L’aboutissement est la mise en bouteille du vin durant les mois de juillet-août, pour qu’il puisse partir en commercialisation avant les fêtes de fin d’années.

Notre histoire

Le domaine vit le jour en 1959 par André Spannagel (père de Vincent) qui a repris les vignes de son père. Le nom SPANNAGEL a toujours été en lien avec le monde viti-vinicole, comme le retrace l’arbre généalogique de la famille.

Notre histoire débute par Jean Spannagel, premier du nom à être mentionné sur la commune de Katzenthal.

Par la suite, différentes générations se succèdent, pour en arriver à Joseph Spannagel dans les années 1913, qui a bâti véritablement le domaine, rue du Vignoble à Katzenthal.

A son époque, la polyculture-élevage était monnaie courante . Dès son retour de la guerre, André Spannagel (fils de Joseph), lança réellement l’exploitation viticole en commençant par vinifier lui même l’ensemble des vins.

En 1959, l’opportunité se présenta à lui pour l’achat des bâtiments actuels. À partir de cet achat, il développa la vente en bouteille et l’accroissement de l’entreprise.

Petit à petit, il délaissa la polyculture pour se concentrer essentiellement à la vigne et au vin, et donc vinifier l’ensemble de la production.

La commercialisation étant à son début, une majorité des vins était vendue en vrac à des courtiers-négociants et l’autre partie mise en bouteille était distribuée par le biais de son épicerie (restaurant de Colmar).

Progressivement, il acquit de la terre à vigne, en Appellation d’Origine Contrôlée pour arriver à une superficie d’environ cinq hectares dans les années 70.​

En 1980, Vincent (fils de André) lui succéda et développa le domaine, en achetant un peu plus d’un hectare de vigne.

Quelques années après, le Grand Cru « Wineck-Schlossberg » vit le jour, et notamment grâce à André qui était l’un des pionniers dans la valorisation de ce terroir.

Dans les années 1990, il eut eu un fort développement de la vente en bouteille et un agrandissement de la taille de l’exploitation.

En 1995, Vincent décida d’acheter une parcelle dans le 1er Grand Cru d’Alsace le « Schlossberg », qui se situe sur la commune de Kaysersberg Vignoble.

En 2009, Patrice (fils de Vincent), arrive sur l’entreprise après l’obtention de son BTS Viticulture-Oenologique au lycée Agricole de Rouffach, pour seconder et gérer le domaine.​

En 2015, Joséphine (fille de Vincent), devient Dauphine de la Reine des Vins d’Alsace. Cette notoriété nous a permis de nous faire connaître davantage.

En 2020, le domaine a décidé de créer son propre site internet et certification Haute Valeur Environnementale niveau 3.

L’entreprise compte à ce jour 11 hectares de vigne, répartis sur différentes communes en allant de Katzenthal jusqu’a Colmar, Kaysersberg Vignoble.

Nos Vins

Notre gamme de vins se sépare en 6 grandes catégories, ainsi que les Eaux de Vies. 

Vins Génériques

Ce sont des vins issus des cépages Sylvaner, Pinot Blanc (Auxerrois), Pinot Gris, Riesling et parfois Gewurztraminer. 
Ils proviennent en grandes partie de notre vignoble situé en plaine avec des sols légers, de graves, de sable et parfois même de colluvions granitiques ou de loess.

Les vins qui y sont produits sont marqués par LEUR EXPRESSION AROMATIQUE, LEUR FINESSE, LEUR GOURMANDISE DÈS LE PLUS JEUNE ÂGE ET CEUX JUSQU’À SIX ANNÉES DE VIEILLISSEMENT

Vins de Sélection

On y retrouve l’ensemble des cépages alsaciens ainsi que le « Gentil d’Alsace », qui est un assemblage comprenant minimum 50% d’un cépage noble.
Ces vins reflètent toute la force du terroir et du micro-climat, propres à chacun d’entre eux. 
Ils émanent de notre vignoble de coteaux ou mi-coteaux de Katzenthal et Kaysersberg, comprenant essentiellement des vieilles vignes, mais aussi parfois des jeunes vignes de Grand Cru.

Ces derniers s’affirment plus lentement et trouvent leur épanouissement après une période de 3 à 10 ans de vieillissement

Grands Crus

Les vins produits sur ces terroirs en sont l’expression ultime. Ils sont la finesse et l’excellence de ces terroirs prestigieux. 
Seuls les 4 cépages nobles peuvent y être revendiqués : Riesling, Muscat, Pinot Gris et Gewurztraminer. 

Grand Cru « Wineck-Schlossberg »

Le Wineck – Schlossberg « trace » le terroir par la minéralité et la salinité de ces vins. Les vins du Wineck sont un subtil équilibre entre maturité, minéralité et sapidité.

  • Le Riesling est bien mûr avec un niveau d’acidité tartrique élevée, sec avec des arômes harmonieux de fleurs et d’agrumes. La minéralité est fine, cristalline avec une matière élancée et une longueur intense. 
  • Le Muscat évolue dans le même registre de finesse, d’élégance et de pureté que le Riesling.
  • Le Pinot Gris, est d’une très grande maturité avec une belle acidité et un équilibre demi – sec. Il allie une très belle expression aromatique et une minéralité affirmée en fin de bouche.
  • Le Gewurztraminer, moelleux, possède une grande complexité aromatique grâce au terroir très solaire, apportant régulièrement de la pourriture noble. Il s’exprime avec subtilité, fraîcheur et équilibre.
Leur structure est fine, cristalline avec une belle tension sous-jacente

Grand Cru « Schlossberg »

Le Schlossberg s’exprime par un caractère aérien, une acidité fine, des arômes floraux d’une grande délicatesse, une structure harmonieuse et racée, le tout alliée a une grande fraicheur puisé au coeur de ce grand terroir granitique.

Le Riesling, est le maitre incontesté de ce lieu, par sa capacité à exhaler au mieux ce Grand Cru. C’est un grand vin sec, puissant, minéral, salin avec une grande finesse aromatique

Il se révèle avec des arômes d’agrumes, une grande élégance, une belle minéralité et salinité

Vendanges Tardives & Sélection de Grains Nobles

Seulement quatre cépages (cépages nobles) sont autorisés pour la mention Vendanges Tardives  & Sélection de Grains Nobles, le Riesling, Muscat, Pinot Gris et Gewurztraminer. 

Ce sont des vins de grande concentration, atteint de pourriture noble appelé « Botrytis Cinerea ».
Les Vendanges Tardives et Sélection Grains Nobles sont produits dans les meilleurs millésimes, et sur nos plus beaux terroirs de Grand Cru. 
Grâce a cette pourriture noble,  les vins ont des notes aromatiques de miel, de fruits confits, … avec une belle structure acide gage de fraîcheur et d’équilibre.

LE SUMMUM DE LA CONCENTRATION ET DE L’ÉLÉGANCE DES VINS D’ALSACE

Crémants d’Alsace

Les Crémants d’Alsaces sont élaborés à partir de plusieurs cépages : Pinot Blanc, Auxerrois et Pinot Noir.

Ils sont produits selon la méthode traditionnelle, ce qui leurs procurent des bulles fines et légères.

VINS EFFERVESCENTS D’UNE EXTRÊME FINESSE, AVEC UNE ACIDITÉ RAFRAÎCHISSANTE QUI S’ACCOMODERA BIEN AVEC DE NOMBREUX METS OU TOUT SIMPLEMENT À L’APÉRITIF

Eaux de Vie

Notre domaine élabore également de délicieuses eaux de vie issues de nos plus jolis marcs de Pinot Noir et du célèbre Gewurztraminer.

Ces digestifs blancs seront les compagnons idéals de fin de repas, de l’élaboration de cocktails relevés ou de pâtisseries gourmandes.

HARMONIE ET FINESSE AROMATIQUE D’UNE EAU DE VIE BLANCHE
Série video : 1 minute - 1 vin
TARIFS FRANCO DOMICILE

Agenda

Les évènements

5 au 7 novembre 2021 - Salon de la Gastronomie et des Vins - Saint Nazaire (44)

Retrouvez nous au salon de la gastronomie et des vins de Saint Nazaire (44) durant tout le week end.

Lieu: Base Sous Marine – 44600 SAINT NAZAIRE

Horaires: 10h-18h30hrs sauf le vendredi 15h à 18h30

Entrée gratuite

N’hésitez pas à nous contacter pour plus d’informations.

Tarif Salon Automne – Hiver 2021

11 Novembre 2021 - Journée Dégustation Vente à Saint Coulomb (35)

Retrouvez nous le 11 novembre pour une journée dégustation vente à Saint Coulomb (35).

Lieu: Le Phare – Rue du Lac – Salle Le Carré – 35350 SAINT COULOMB

Horaires: 10h-19h

Entrée gratuite

N’hésitez pas à nous contacter pour plus d’informations.

Il y aura également nous ami vigneron champenois Hénin – Delouvin.

Tarif Salon Automne – Hiver 2021

13 au 14 novembre 2021 - Le Divin Salon de Chatillon sur Chalaronne (01)

Retrouvez nous au salon des vins de Chatillon sur Chalaronne (01) durant tout le week end.

Lieu: Hippodrome Espace Bel – Air – 01400 CHATILLON SUR CHALARONNE

Horaires: 10h-18h30 

Entrée 5€

https://www.ledivinsalon.fr/

N’hésitez pas à nous contacter pour plus d’informations.

Tarif Salon Automne – Hiver 2021

20 au 21 novembre 2021 - Marché du terroir et de l'artisanat à Auenheim (67)

Retrouvez nous au marché du terroir et de l’artisanat de Auenheim (67) durant tout le week end.

Lieu: Espace Vauban – 3 Rue du chemin de fer – 67480 ROUNTZENHEIM – AUENHEIM

Horaires:
 – Samedi 14h-18h 
 – Dimanche 10h-18h

N’hésitez pas à nous contacter pour plus d’informations.

 

27 au 28 novembre 2021 - Salon Vins et Terroir à Vivier au Court (08)

Retrouvez nous au salon des vins de Vivier au Court (08) durant tout le week end.

Lieu: Salle des fêtes : La Vivaroise
Rue Jules Manil
08440 Vivier-au-Court

Horaires: 
Samedi 27 Novembre de 10h à 20 h.
Dimanche 28 Novembre de 10h à 18h.

http://https://salon-vins-et-terroir.com/

N’hésitez pas à nous contacter pour plus d’informations.

Tarif Salon Automne – Hiver 2021

27 au 28 novembre 2021 - Salon du Vin et du Goût à Drancy (93)

Retrouvez nous au salon des vins et du goût de Drancy (93)

Lieu: Gymnase Joliot Curie 
107 Avenue Jean Jaurès
93700 DRANCY

Horaires: 10h-18h00

Entrée gratuite

N’hésitez pas à nous contacter pour plus d’informations.

Tarif Salon Automne – Hiver 2021

Galerie

Le Domaine à travers les saisons

82 Rue du Vignoble,
68230 Katzenthal

+33 (0)3-89-27-52-13
+33 (0)6-85-10-63-14
+33 (0)6 83-82-57-40

domainespannagel@gmail.com

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