Seuls quatre cépages nobles d’Alsace sont autorisés pour les prestigieuses mentions Vendanges Tardives et Sélection de Grains Nobles : le Riesling, le Muscat, le Pinot Gris et le Gewurztraminer.
Ces grands vins naissent uniquement lors des meilleurs millésimes, sur nos plus beaux terroirs de Grands Crus d’Alsace. Ils proviennent de raisins récoltés en surmaturité et atteints de la célèbre pourriture noble, le Botrytis Cinerea, qui concentre naturellement les sucres et les arômes.
Ils offrent une palette aromatique riche et complexe, avec des notes de miel, de fruits confits et d’épices, soutenues par une structure acide élégante, gage de fraîcheur et d’équilibre.
Style : le summum de la concentration et de l’élégance des Grands Vins d’Alsace.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération
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Crédit photos : Domaine Vincent Spannagel, Vinéonews Alsace, VinsAlsace, Laurent Bessot, Robert Didierjean, Vincent Schneider
