Muscat 2024 « Sélection »
Vin Blanc Sec d’Alsace
🍇 Un Muscat alsacien sec, aromatique et éclatant
Cépage parmi les plus expressifs du vignoble, le Muscat rivalise d’arômes avec le Gewurztraminer.
Ici, pas de douceur : le Muscat 2024 « Sélection » est un grand vin blanc sec aromatique, issu d’un assemblage de 60% Muscat d’Alsace et 40% Muscat Ottonel.
Chaque gorgée donne l’impression de croquer dans une grappe fraîchement cueillie, pour une dégustation immersive et authentique.
📜 Caractéristiques techniques
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Appellation : A.O.C. Alsace
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Origine : France – Vignoble d’Alsace
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Cépages : 60% Muscat d’Alsace, 40% Muscat Ottonel
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Type : Vin blanc sec
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Sucres résiduels : 1,5 g/L
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Acidité : 4,4 g/L H₂SO₄
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Alcool : 12,2 % vol.
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Âge moyen des vignes : 30 ans
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Potentiel de garde : 5 à 8 ans
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Terroir : Argilo-calcaire, loess riche en oligo-éléments, granit à deux micas
🍷 Élaboration et vinification
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Récolte : Manuelle, pour préserver les arômes délicats
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Pressurage : Pneumatique doux et lent, préservant pureté et finesse
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Fermentation : Alcoolique, sur 3 à 4 semaines
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Élevage : Sur lies fines pendant 6 mois, pour apporter rondeur et complexité
👃 Profil aromatique & dégustation
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Robe : Jaune or blanc, reflets argentés
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Nez : Floral intense, fruits exotiques, agrumes frais
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Bouche : Souple, équilibre sec, belle tension et éclat aromatique
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Finale : Fraîche, gourmande, évoquant un jardin en fleurs au printemps
🥗 Accords mets & vins
Le Muscat 2024 « Sélection » se marie parfaitement avec :
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Apéritifs
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Fromages frais de chèvre ou brebis
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Poissons crus ou en papillote
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Asperges
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Cuisine aux légumes croquants
💡 Points forts
✔ Muscat alsacien sec, rare et expressif
✔ Sensation authentique de raisin frais
✔ Belle fraîcheur et tension en bouche
✔ Idéal à l’apéritif et avec les légumes ou poissons
