FAQ
Visite de la cave, vins, terroirs, commande et livraison : retrouvez les réponses aux questions que l’on nous pose le plus souvent. Une autre question ? Appelez-nous au +33 (0)3 89 27 52 13.
Le Domaine Vincent Spannagel est un domaine viticole familial installé à Katzenthal, en Alsace, au 82 rue du Vignoble. Il exploite 12 hectares de vignes à Katzenthal, Colmar, Ingersheim et Kaysersberg Vignoble, et propose ses vins à la dégustation et à la vente directe.
Le nom Spannagel apparaît dans les archives de la commune de Katzenthal dès 1598, avec Jean Spannagel, premier du nom cité. Depuis, les générations de vignerons se sont succédé dans le même village.
Le domaine est dirigé par Patrice Spannagel, aux côtés de ses parents, de Joséphine, la fille, et de Jérémy, salarié du domaine. C’est la famille qui reçoit en cave, explique les vins et conduit les vignes.
Le domaine compte 12 hectares de vignes. Elles se répartissent entre Katzenthal, Colmar, Ingersheim (lieu-dit Dorfbourg) et Kaysersberg Vignoble (Grand Cru Schlossberg).
Le domaine est situé au 82 rue du Vignoble, 68230 Katzenthal, dans le vignoble du Haut-Rhin, au milieu du village de Katzenthal, après la fontaine et au pied du château du Wineck. Katzenthal se trouve près de Colmar, sur la Route des Vins d’Alsace.
Oui. La visite de la cave et la dégustation sont gratuites et sans réservation pendant les horaires d’ouverture. Le domaine conseille simplement d’appeler avant de venir, pour vous accueillir dans les meilleures conditions.
En dehors de ces horaires, il est possible de venir sur rendez-vous en appelant le domaine. Ces horaires peuvent être modifiés occasionnellement.
Non, pas pour une visite individuelle ou en famille pendant les horaires d’ouverture. La réservation est en revanche obligatoire pour les groupes. Il reste cependant préférable de nous prévenir de votre passage.
Oui, les groupes sont accueillis, même en autocar, sur réservation. Appelez le domaine pour convenir d’un créneau : +33 (0)3 89 27 52 13.
Sonnez au portier (boîtier noir) à l’entrée. Le domaine est averti même quand l’équipe travaille dans les vignes.
Oui, les vins du domaine s’achètent directement à la cave à l’issue de la dégustation. Vous pouvez aussi commander sur la boutique en ligne du site.
Le domaine produit des vins d’Alsace, des crémants d’Alsace et des eaux-de-vie, répartis en six familles : Vins de Tradition, Vins de Sélection, Vins de Terroirs et Grands Crus, Vendanges Tardives et Sélection de Grains Nobles, Crémants d’Alsace et Eaux-de-vie. Deux rosés figurent aussi parmi les bouteilles du domaine.
Le domaine travaille notamment le Riesling, le Gewurztraminer, le Pinot Gris, le Muscat, le Sylvaner, le Pinot Auxerrois et le Pinot Noir. De la Syrah est également cultivée sur le terroir du Wineck-Schlossberg.
Les Vins de Tradition (Sylvaner, Pinot Blanc, Riesling…) sont frais, gourmands et pensés pour un plaisir immédiat. Les Vins de Sélection viennent de vieilles vignes de coteaux et atteignent leur apogée après 3 à 10 ans de garde.
Ce sont les vins issus de lieux-dits, des vins de caractère qui reflètent leur origine :
Ils sont vendangés à la main et peuvent se garder de 5 à 10 ans.
Ce sont les vins les plus concentrés de la gamme, issus de raisins récoltés très mûrs. Le domaine les présente comme le summum de la concentration et de l’élégance des grands vins d’Alsace, notamment avec des desserts.
Le domaine propose des Crémants d’Alsace Brut, Rosé et Brut Nature, élaborés en méthode traditionnelle. Leurs bulles fines conviennent aussi bien à l’apéritif qu’au repas.
Le domaine produit des eaux-de-vie de Marc de Pinot Noir et de Marc de Gewurztraminer. Elles se dégustent en digestif ou s’utilisent en pâtisserie.
Les Vins de Sélection se gardent de 3 à 10 ans. Le Gewurztraminer Hinterbourg se garde de 5 à 10 ans, le Gewurztraminer Dorfbourg et les Grands Crus Schlossberg et Wineck-Schlossberg jusqu’à 10 ans.
Retrouvez nos conseils, cépage par cépage, sur notre page Accords mets et vins.
Le domaine cultive quatre terroirs : le Grand Cru Wineck-Schlossberg à Katzenthal, le Grand Cru Schlossberg à Kaysersberg Vignoble, et les lieux-dits Hinterbourg (Katzenthal) et Dorfbourg (Ingersheim).
Le Wineck-Schlossberg est un Grand Cru de Katzenthal, entièrement ceinturé de vignes et dominé par le château médiéval du Wineck. Ses sols sont du granit à deux micas de Turckheim, entre 200 et 400 mètres d’altitude, en exposition sud et sud-est. Le domaine y exploite environ 4 hectares, avec des vignes de 30 ans en moyenne, vendangées à la main. Les vins se gardent jusqu’à 10 ans et se distinguent par leur minéralité et leur salinité.
Le domaine y cultive du Riesling, du Muscat, du Pinot Gris, du Gewurztraminer, du Pinot Noir et de la Syrah.
Le Schlossberg, à Kaysersberg Vignoble, est le premier terroir classé Grand Cru d’Alsace, en 1975. Ses sols mêlent migmatite et granite à biotite, sur des terrasses centenaires plein sud, entre 230 et 400 mètres d’altitude. Le domaine y cultive du Riesling sur 30 ares, avec des vignes de 40 ans en moyenne, vendangées à la main. Le vin se garde 10 ans et se montre aérien et racé.
L’Hinterbourg est un coteau granitique de Katzenthal, vers Niedermorschwihr, entre 250 et 380 mètres d’altitude, plein est. Il est planté de Gewurztraminer, avec des vignes de 40 ans vendangées à la main. Le vin se garde de 5 à 10 ans.
Le Dorfbourg est un coteau plein est situé à Ingersheim, voisin du Grand Cru Florimont. Le domaine y cultive 40 ares de Gewurztraminer, sur des vignes de 50 ans vendangées à la main. Le vin se garde 10 ans.
Chaque terroir a sa page sur le site (Hinterbourg, Dorfbourg, Schlossberg, Wineck-Schlossberg), et une synthèse des terroirs est téléchargeable en PDF depuis la page d’accueil, rubrique Vigne et Cave.
Oui. Le domaine est certifié Haute Valeur Environnementale (HVE) niveau 3 depuis juillet 2018, le plus haut niveau de la certification environnementale des exploitations agricoles. Cette certification est distincte du label Agriculture Biologique.
Le domaine s’appuie sur la nature : enherbement naturel et travail soigné des sols, mélanges végétaux pour enrichir la biodiversité, protection phytosanitaire biologique et amendements organiques.
Oui, à 80 %. Les raisins sont vendangés à la main et déposés délicatement en comportes, pour arriver intacts au chai et donner des vins plus purs, plus fins et plus aromatiques.
Le pressurage pneumatique dure plus de 6 heures. Le moût repose 24 heures, puis rejoint des foudres ou des cuves inox. La fermentation prend le temps qu’il faut, parfois jusqu’à quatre mois.
Après un soutirage délicat, le vin repose et s’affine avant la mise en bouteille, en juillet-août. Il arrive ensuite sur les tables à temps pour les fêtes de fin d’année.
Oui. La boutique en ligne du site vincentspannagel.fr permet de commander directement auprès du vigneron toute la gamme : vins, crémants et eaux-de-vie.
Le minimum est de 12 bouteilles par commande. Le panachage est possible : vous pouvez composer votre carton entre toutes les familles de vins.
La livraison en France coûte 1 € par bouteille.
Oui, dans 24 pays de l’Union européenne : Allemagne, Autriche, Belgique, Bulgarie, Croatie, Danemark, Espagne, Estonie, Finlande, Grèce, Hongrie, Irlande, Italie, Lettonie, Lituanie, Luxembourg, Pays-Bas, Pologne, Portugal, Roumanie, Slovaquie, Slovénie, Suède et Tchéquie. Les frais de port sont plus élevés qu’en France et varient selon le pays.
Oui, le domaine organise régulièrement des tournées de livraison gratuites dans différentes régions de France, à partir de 18 bouteilles ou d’un montant d’achat minimum. Les dates et conditions sont publiées dans l’Agenda du site.
Oui. Vous pouvez venir récupérer vos bouteilles à la cave de Katzenthal pendant les horaires d’ouverture, ou réserver votre commande à l’avance et la retirer lors d’un salon où le domaine est présent.
Les conditions générales de vente sont consultables en pied de page du site, rubrique CGV.
Le domaine participe à des salons des vins et de la gastronomie tout au long de l’année, dans de nombreuses régions de France. Chaque salon est annoncé dans l’Agenda du site, avec les dates, les horaires, l’adresse et le tarif d’entrée.
Oui. Le domaine invite à passer commande à l’avance pour venir récupérer ses bouteilles directement sur son stand.
Domaine Vincent Spannagel
82 rue du Vignoble, 68230 Katzenthal
+33 (0)3 89 27 52 13 · domainespannagel@gmail.com
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
Crédit photos : Domaine Vincent Spannagel, Vinéonews Alsace, VinsAlsace, Laurent Bessot, Robert Didierjean, Vincent Schneider
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